阿嬌花的部落格

今年四月的氣候，讓我有一點點的不安。

幾個星期前有短暫不錯的好溫度，但是進入四月之後仍然升不到 15 度以上。

有記得有這麼一年也是這樣子，有個美好的四月天，然後夏天就沒有出現，直到隔年。

希望這不會是同樣的冷夏天，要是真的話，倫敦奧運的觀光客可能就沒賺到宜人的英倫夏日了。

呸呸呸，廢話亂說的。


來看看我作的一些吃起來可以感覺到溫暖夏日的美食吧。







氣溫也可以影響買菜的選擇，那天就猛抓水果類，早上通常的起床咖啡換成綜合果汁。

真的身體有感覺到健康的洗滌、滋養。






把早餐當晚也不錯呢。






飯後來碗水果。







或烤個簡單的蛋糕配綠茶喝。


＊要把這個蛋糕的做法紀錄下來，滿好吃的，下次才不會忘記怎麼搞出來的。

材料：中筋麵粉 100 g / 蛋一個/ 喝咖啡的黃砂糖 約 60 g / 香草精/ baking powder 1 1/2

1.全蛋＋糖用打攪器打成可以提起尾端的濃度，篩過麵粉、baking powder
用刮刀攪拌麵糊，可以加點牛奶沖稀糊些。

2.烤模抹油，倒入模型，gas mark 5, 約15-20分鐘左右。

3.烤好倒放到鐵架放涼，巧克力刷成小粒，用鐵鍋放到熱水盤上讓巧克力融化。
用小湯匙舀滿巧克力液，在蛋糕上方輕甩搖晃，放冰箱冷藏。

巧克成型之後如果不想馬上吃的話，我是用鋁箔紙小心的包起來放在冰箱保藏。

通常 25 g 麵粉＋一個蛋。但是我不喜歡浪費太多蛋，所以只用一個，成果也很棒啊！