阿嬌花的部落格

鄉下長大的孩子對於各種可食野草並不陌生，不過換個國家我對英國的植物不熟悉，所以

有時候看著綠色的野草想像著不知道可不可食啊？




住在阿爾卑斯山上的大麥町太太介紹過好幾道野菜，包括浦公英葉沙拉。

總讓我懷念起童年採野菜的回憶。

英國的綠葉青菜不多種，有時我就是會瞪著油嫩的浦公英，想像如果能炒成小菜不知有多好吃？

可是不確定可食性，所以都沒有實際採摘過。






星期五經過農夫市場看到幾盆長著那捲成 9 的形狀的蕨葉盆栽。立即想到 sophia

前不久也出了道過溝菜。我高興的抱了盆，付錢的時候我問老闆娘這厥是可食性的嗎？

她緊張的說不行，千萬不要吃啊！說得時候還眼睛找我身後的人分享我的無知。

我本來想跟她解釋有些蕨類是可以吃的，可是想想還是給她面子不公開這個常識。





我不死心於是上網找資料，一敲"可食蕨類"這個關鍵字，就出現很多可食用的蕨。

因為台灣的過貓長相比較油綠，歐洲的可食蕨葉子則少了那種鮮嫩的水綠。

查了很久還是沒有找到我買的那種蕨的詳細資料，不過聞起來不看的話我會猜是

過貓的味道。





看來想吃這道野菜的機會還得等了，不過至少我找到可食蕨類的品種去買了。





配的唱詞太妙了，我沒聽過，分享





＊引用：春膳/過溝菜 美乃滋沙拉