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補上成功的證明！
看到 大麥町太太的麥仔餅，光是影像就夠人流口水。
雖然我在台灣的時候不是常吃麵食，可是這包著花生糖粉的厚實軟餅
牽動了過去年代的回憶，還有跟那塊土地的繫連。
可惜家裡只有低筋麵粉、沒有蘇打粉，還是等不及買足材料就攪麵糊了。
不知道為什麼，居然這樣冒成大泡泡球
沒有小氣泡的蹤影
瓦斯爐最小火，實在不能再關更小了。吃起來就是平常的甜蛋餅 (pancake)
還有一半的麵糊，隔天去買蘇打粉加上去看看是否能改進。
～＊＊＊～
加了蘇打粉之後，氣泡出現了，口感也改進了。
不過火侯仍然需要減弱，也許用奶油看會不會減少焦黑的發生。
沒有准被花生粉，所以就灑了一把紅糖，紅糖預熱會怎麼樣？焦黑啊！
不過看起來真的有像了，吃起來也非常好吃。
一般這些中式甜點我小子不太喜歡，這次居然問我可不可以吃，
可能剛從橄欖球操練回來，又餓又累，於是母子倆把這當飯後甜點吃光光。
好棒啊，謝謝大麥町太太的分享啊！
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