昨天的天氣陰鬱,今天則有太陽出現了。
母子倆都中午才起床,小虎說要吃早餐,難得有機會一起吃早餐,
所以起床替自己先泡杯咖啡,邊把雞蛋、低筋麵粉跟牛奶打成麵糊。
幾個煎餅捲有焦糖醬(caramel sauce)、糖粉檸檬汁、還有嘗試三種莓果給包到煎餅裡。
連陽光都很配合的斜照到客廳的餐桌來,秋日裡的溫暖早餐啊。
昨晚邊畫邊看不知道怎麼找到的連續劇-那一年的幸福時光。
剛看得時候,還被其中倆個主角有氣無力的講話方式幾乎快憋瘋了。
可是越看下去, 有些還讓我笑倒。吳念真的演技居然如此棒!
看到那對父子用罵表愛的方式,真的很真實的表現某些台式?鄉下人?
整天小虎當然仍然在外面騎單車玩。我中午吃了泡麵又回去看連續劇。
傍晚下樓去準備晚餐,看到幾片舊麵包,想想就決定作 bread and butter pudding.
幾片麵包撕開擺到深碗裡, 用微波熱碗牛奶、蛋跟糖打散然後慢慢的把溫牛奶倒進去混合。
蛋、奶液理加上幾滴香草精、灑些肉桂粉。
拷前在表面灑些糖,gas mark 5,約20分鐘。烤的時候才忘記途上另一個主要材-butter.
不過吃起來還錯,挑嘴的人可能不同意,不過不愛太甜或喜歡很甜的人可能不合他們的口味 。
既然開烤箱、晚餐也來烤義大利捲麵好了,小虎昨天有要求這道菜。
沒有飯前沙拉,那來晚飯後水果好了。
麵糊相關食譜:麵疙瘩、煎餅捲
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