Roast chicken
雞腿洗淨，放在有烤架的烤盤，灑上鹽跟胡椒粉
用烤箱把兩面烤熟。然後移除盆裡的烤架，把煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔、番薯鋪到烤盆裡。
再把雞腿放回蔬菜上面續烤。
最後把蔬菜、雞腿取出，加些熱水到仍有油脂的烤盆裡，用爐台加熱，加酒、勾芡，就是肉汁醬。
或者用沖調式的 gravy 都可以。
這樣一份的晚餐夠豐盛的。
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- Oct 26 Wed 2011 06:27
鹽椒烤雞
Roast chicken
雞腿洗淨，放在有烤架的烤盤，灑上鹽跟胡椒粉
用烤箱把兩面烤熟。然後移除盆裡的烤架，把煮熟的馬鈴薯、紅蘿蔔、番薯鋪到烤盆裡。
再把雞腿放回蔬菜上面續烤。
最後把蔬菜、雞腿取出，加些熱水到仍有油脂的烤盆裡，用爐台加熱，加酒、勾芡，就是肉汁醬。
或者用沖調式的 gravy 都可以。
這樣一份的晚餐夠豐盛的。
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